15 D'AGOST DE 2025
Aquest estiu hem passat una setmana a Bali. Ha estat el primer contacte amb aquesta illa i el primer contacte amb Àsia.
Com que viatjàvem amb el nostre fill d'un any i mig, vam decidir fer unes vacances més relaxades i quedar-nos en una zona de la illa, i des d'allà fer les visites que consideressim oportunes, i no haver d'anar canviar de zona i d'allotjament continuament.
Així, la zona on vam decidir instal·lar-nos va ser Ubud, que es troba el centre de l'illa, envoltada de terrasses d'arròs, de selva i de temples.
Doncs, arribats a Bali, després de gairebé 24 hores de viatge des de Barcelona, i un cops ja instal·lats, vam començar a conèixer la zona gràcies a un guia local que parlava espanyol i que es feia anomenar Juan.
En el primer contacte amb Bali ja vam veure que aquesta illa es caracteritza per les terrasses d'arròs i per la quantitat de temples que hi ha.
Així, com no podia ser d'una altra manera, la nostra primera visita va ser una de les terrasses d'arròs més famoses de Bali, les de Tegalalang.
En aquestes terrasses es cultiva arròs per part d'una família local, i a part, el poble en treu rendiment pel turisme i algunes activitats que ofereixen com les típiques fotografies del gronxador sobrevolant el paisatge que tant apareixen a Instagram.
 |
| Les famoses terrasses d'arròs de Tegalalang |
I d'altra banda, vam anar a visitar el temple Pura Tirta Dawa Gunung Kawi Sebatu, on, amb les seves aigues manantials se celebra el ritual de la purificació.
A Bali, com a la majoria d'Indonesia, la població és hinduista i l'espiritualitat està molt present a tot arreu i donada la seva gran quantitat de temples a Bali se l'anomena "la illa dels mil temples".
 |
| Els diferents altars del temple on s'hi dipositen les ofrenes |
 |
| A les ofrenes normalment s'hi posa flors, fruites, arròs i encens. |
 |
| Fonts del manantial que s'utilitzen pel ritual de la purificació |
 |
| A l'entrada del temple hi ha aquest estany ple de carpes gegants |
I el nostre primer dia a Bali va acabar amb una degustació del cafè Luwak, el cafè més exòtic del món, que s'obté de les femtes de la civeta (o luwak). Així, aquest animal ingereix grans de cafè i l'expulsen parcialment digerit, i aquest es recull, s'asseca, es torra durant una bona estona i després es mol.
Amb aquest cafè Luwak fan moltes variacions i la que més ens va agradar és la de cafè amb pols d'alvocat, té un toc dolç molt bo.
 |
| Els grans de cafè |
 |
| Una civeta o luwak |
 |
| Les femtes del luwak i els grans que s'extreuen |
 |
| El morter on es molen els grans un cop torrats |
 |
| Espècies amb les que es pot barrejar el cafè (per exemple: canyella, clau, pebre, cacau o gingebre) |
 |
| Les diferets varietats de cafè i tè que vam provar |
I fins aquí el nostre primer contacte amb Bali i amb Àsia, seguim amb més experiències.
Xènia.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada